Conosciuto già nell’Antico Egitto, il latte di pecora è stato utilizzato per le sue virtù addolcenti e lenitive della pelle.
La particolarità del latte di pecora è la sua grande ricchezza in materia grassa che fa di lui il più grasso di tutti i latti del mondo occidentale.
Le molecole di grasso presenti nel latte di pecora, sono molto piccole, la pelle dunque le assorbe molto rapidamente.
Il latte ovino è ipoallergenico, infatti contiene solo tracce di Alfa-S1 caseina, causante principale di quadri allergici nelle persone sensibili, ciò lo rende altamente raccomandato per le persone con allergie o problemi dermatologici.
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